Valore nutritivo
Il valore nutritivo è la valutazione globale determinata da alcuni parametri, che devono essere tali da poter soddisfare le esigenze fisiologiche di un organismo. I parametri necessari alla valutazione sono:
- parte edibile: parte realmente utilizzabile come alimento
- acqua contenuta: considerata come un diminuente del valore nutrizionale
- proteine: per il loro valore plastico
- lipidi: per il loro valore energetico
- glucidi: per il loro valore energetico tranne la fibra che non ne possiede
- energia, sali minerali, vitamine, amminoacidi contenuti.
I fabbisogni alimentari devono essere coperti dai principi nutritivi contenuti negli alimenti.
Collegamenti esterni
- Valori nutrizionali degli alimenti (PDF), su Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione. URL consultato il 10 dicembre 2023 (archiviato dall'url originale il 10 dicembre 2023).
Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 50930 · GND (DE) 4041119-9 |
---|
🔥 Top keywords: Pagina principaleIlenia PastorelliUEFA Champions LeagueSpeciale:RicercaCarlo AncelottiFallout (serie televisiva)Società Sportiva Calcio NapoliAndrij LuninStrangerlandFallout (serie)Jude BellinghamFacebookReal Madrid Club de FútbolSophie KinsellaAntonio RüdigerKlaus SchwabPep GuardiolaMateo KovačićFury (film 2014)Francesco BenignoJérémy DokuVanina - Un vicequestore a CataniaUEFA Champions League 2023-2024Albo d'oro della UEFA Champions LeagueXNXXInseminazione delle nuvoleErling HaalandRafael NadalAntonio BenarrivoBestie di SatanaSukhoi Su-24Francesca FagnaniMara VenierShōgun (miniserie televisiva 2024)Kevin De BruyneRaiManchester City Football ClubDaniel CarvajalLuka Modrić