Kolak
KOLAK adolah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat Indonesia. Kolak barupo kudok an khas nan diagiah santan, gulo merah, jo pandan. Kolak dicampua pulo jo macam-macam buah, sarupo pisang, nangko, ubi, labu, dalimo. Raso kolak ko manih jo kental karano bacampua jo santan, ndak lupo pulo ado raso asam-asam dari pisangnyo. Kolak ko biasonyo identik ado pado bulan puaso idul fitri. Kolak dilatakan sabagai takjil dek urang Minangkabau.
Resep Kolak
Bahan:
10 buah pisang rajo (kupeh jo potong ketek-ketek)
350gr ubi kuniang
Dalimo (saplastik)
150ml santan karambia
1 liter aia putiah
6sdm gulo putiah
6sdm gulo merah
2 halai daun pandan
Panili 1/4 sendok teh
Santan nan lah siap
Garam sacukuiknyo (bia gurih)
Caro Mambuek Kolak
- Abuik aia sambia mamasuak an ubi kuniang, jo dalimo sampai lunak.
- Masuakan santan, gulo putiah, gulo merah, garam, panili, jo daun pandan. Api nyo ketek an tu aduak lambek-lambek.
- Masuak an pisang nan alah bapotong tadi. Tunggu sabanta.
- Kolak pisang siap disajian
Rujuakan
resepkoki.com
🔥 Top keywords: Laman UtamoDaftar kode telepon di IndonesiaWikipedia:Kadai KopiParang Dunia IISunny LeoneGalodoIstimewa:CariBahaso AramAndre RosiadePortal:KomunitasBantuan:IsiWikipedia:Kamus Indonesia-MinangWikipediaGen HalilintarBerkas:Facebook logo (square).pngUndang-undang nan Duo PuluahKristen OrtodoksWulan GuritnoPortal:Kajadian kini koWikipedia:Padoman rancanganBerkas:Flag-map of Indonesia.pngDaftar Presiden IndonesiaPangguno:182.3.43.154Baritania RayoIstimewa:ParubahanBaruKi Hadjar Hardjo OetomoSarwendah TanEfferia coquillettiDaftar suku MinangkabauInternational Standard Book NumberBumiJapangKimMamak jo kamanakanWikipedia:Portal komunitasInka ChristieRamadanSijarah duniaMohammad Hatta