Trisaharid

Trisaharidi su oligosaharidi koji sadrže tri monosaharida vezana sa dve glikozidne veze.[1][2] Slično disaharidima, svaka glikozidna veza može u principu da bude formirana između bilo koje hidroksilne grupe na sastavnim monosaharidima. Čak i ako su sve tri komponente šećera iste (e.g., glukoza), različite kombinacije veza (regiohemija) ili stereohemija (alfa- ili beta-) rezultiraju u trisaharidima koji su dijastereoizomeri sa različitim hemijskim i fizičkim osobinama.

Primeri

TrisaharidJedinica 1vezaJedinica 2VezaJedinica 3
Izomaltotriozaglukozaα(1→6)glukozaα(1→6)glukoza
Nigerotriozaglukozaα(1→3)glukozaα(1→3)glukoza
Maltotriozaglukozaα(1→4)glukozaα(1→4)glukoza
Maltotriulozaglukozaα(1→4)glukozaα(1→4)fruktoza
Rafinozagalaktozaα(1→6)glukozaβ(1→2)fruktoza

Vidi još

Literatura

Spoljašnje veze