Arbreş mutfağı

Arbreş mutfağı (ArnavutçaKuzhina Arbëreshë; İtalyancaCucina Arbëreshë); İtalya'nın bazı bölgelerinde yaşayan Arnavut asıllı insanların oluşturduğu, küçük ve bölgesel bir mutfaktır. Temelde İtalyan ve Arnavut yemek kültürünün izlerini taşıyan Arbëreshë mutfağı, tipik bir Akdeniz mutfağıdır.[1]

Tumacë me tulë; Arbreş mutfağının yemeği

Ayrıca bakınız

Kaynakça