Корична кислота

Кори́чна кислота́ — органічна сполука класу фенілпропаноїдів. Кристалічна сполука, зі специфічним запахом, поганорозчинна у воді, добре — в спирті та діетиловому ефірі, T_пл = 133 °C, T_кип = 300 °C.^[3]

Корична кислота
Інші назви	Корична кислота транс-Корична кислота Фенілакрилова кислота[1] Cinnamylic acid 3-Phenylacrylic acid (E)-Корична кислота Бензенпропенова кислота Ізокорична кислота
Ідентифікатори
Номер CAS	140-10-3
PubChem	444539
Номер EINECS	205-398-1
KEGG	C00423
ChEBI	35697
SMILES	O=C(O)\C=C\c1ccccc1
InChI	1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H, (H,10,11)/b7-6+
Номер Бельштейна	1905952
Номер Гмеліна	328659
Властивості
Молекулярна формула	C9H8O2
Молярна маса	148,16 г/моль
Зовнішній вигляд	Білі моноклінні кристали
Густина	1.2475 g/cm3[2]
Тпл	133
Розчинність (вода)	500 mg/L[2]
Кислотність (pKa)	4.44
Небезпеки
Класифікація ЄС	Irritant (Xi)
R-фрази	R36/37
S-фрази	Шаблон:S25
NFPA 704	1 1 0
Температура спалаху	>
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Поширена в рослинному світі. Є одним з головних попередників у процесі біосинтезу багатьох природних сполук, зокрема, лігнінів, лігноцелюлози, флавоноїдів, ізофлавоноїдів, кумаринів, стильбенів, катехінів і багатьох інших.^[4]