Помідори по-рівненськи

Помідори по-рівненськи — популярний український салат з помідорів, майонезу та сиру. Схожий до італійського капрезе.

Помідори по-рівненськи
Тип салат, закуска
Походження Україна Україна, Рівне
Схожі страви капрезе

Історія

Вважається, що цей салат був вперше приготовлений у Рівному.[1]

Салат представляв Рівненщину на Ukrainian Gastro Show 2020, де шеф-кухарі з різних регіонів презентували внесок у розвиток сучасної української кухні.[2]

Приготування

Нарізати помідори на дольки товщиною приблизно 0,5 см і розташувати їх на тарілці. Змішати майонез із часником та нанести цей соус на верхню частину помідорів. Натерти сир на дрібну тертку і рівномірно розподілити його поверхнею страви.[3]

Галерея

Примітки