Чемп (страва)

Чемп — традиційна страва ірландської кухні. До складу входить картопля, дрібно нарізана та пастеризована в молоці цибуля, вершкове масло, а також, можливо, сіль та чорний перець.^[1][2] Це проста та дешева страва, рецепт^[3] цього пюре дуже простий у приготуванні. У залежності від регіону його називають як «cally» або «poundies».^[4]

Чемп

Тип	Основна страва
Походження	Ірландія
Необхідні компоненти	картопля, цибуля, молоко, вершкове масло
Зазвичай використовувані компоненти	сіль, чорний перець