中式包係中國式嘅麪包,由麵粉發酵,入面包住餡(冇餡就叫饅頭),蒸熟製成。出名嘅中式包有叉燒包、小籠包。
漢朝嗰時,蒸製嘅麵食流行於全中國,當時統稱做「餅」、「饅」、「曼頭」[1][2]、「蒸餅」[3]「籠餅」[4]、「饅頭」[5]、「蠻頭」,都係無餡嘅。
唐代之後,饅頭細咗,叫做「玉柱」、「灌漿」[6]、「饅役」[7]、「瞞頭」[8]、「粳頭」[9],亦都係無餡。
北宋嗰時,「包子」(即係粵文入面嘅「中式包」)呢個詞語出現,指有餡嘅饅頭。