異戊醇
化合物
異戊醇（英語：isoamyl alcohol）是一種清澈無色的液體，分子式為(CH3)2CHCH2CH2OH。它是八種戊醇的醇類同分異構物中的一種。它是生產香蕉油的主要成分，香蕉油是一種自然界中發現的酯，也是工業中的香料。
| 異戊醇[1] | |
|---|---|
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| IUPAC名 3-甲基-1-丁醇 3-Methylbutan-1-ol | |
| 英文名 | Isoamyl alcohol Isopentyl alcohol |
| 识别 | |
| CAS号 | 123-51-3  |
| PubChem | 31260 |
| ChemSpider | 29000 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYAW |
| ChEBI | 15837 |
| DrugBank | DB02296 |
| KEGG | C07328 |
| 性质 | |
| 化学式 | C5H12O |
| 摩尔质量 | 88.148 g·mol⁻¹ |
| 外观 | 無色液體 |
| 氣味 | 不愉快氣味[2] |
| 密度 | 0.8104 g/cm3（20 °C） |
| 熔点 | -117 °C [3][2]（156 K） |
| 沸点 | 131.1 °C（404 K） |
| 溶解性（水） | 28 g/L |
| 溶解性 | 易溶於丙酮、乙醚、乙醇 |
| 蒸氣壓 | 28 mmHg（20°C）[2] |
| 磁化率 | -68.96·10−6 cm3/mol |
| 折光度n25 D | 1.4502 [4] |
| 黏度 | 3.692 mPa·s |
| 结构 | |
| 偶极矩 | 1.82D[4] |
| 热力学 | |
| ΔfHm⦵298K | -356.4 kJ·mol−1 |
| 热容 | 2.382 J·g−1·K−1 |
| 危险性 | |
GHS危险性符号  | |
| H-术语 | H226-H332-H335 |
| P-术语 | P261 |
| NFPA 704 |  2 1 0 |
| 闪点 | 43 °C |
| 自燃温度 | 350 °C |
| 爆炸極限 | 1.2 – 9% |
| PEL | TWA 100 ppm (360 mg/m3)[2] |
| 致死量或浓度： | |
LD50（中位剂量） | 3438 mg/kg（兔子，口服） 1300 mg/kg（大鼠，口服）[5] |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
製備
從雜醇油中提取
通過雜醇油的分餾可以製得異戊醇。雜醇油的主要成分為戊醇、丁醇等高級醇以及少量酯類與醛類，是酒精發酵的副產物。一般而言，從雜醇油精煉出的戊醇中含有約85%的異戊醇，但其比例容易隨發酵原料的不同而異。[6]
氫甲醯化反應
另外一種方式是讓異丁烯在高壓（10-100atm）加熱（40-200°C）的環境下經由羰基鈷的催化，與氫氣以及一氧化碳反應產生異戊醛中間體，緊接著氫化便能得到異戊醇。這也就是化學工業上常用於製備醛類的氫甲醯化反應。[6]
+ CO + H2 
