31 Μαΐου

• 1578 - Ο βασιλιάς Ερρίκος Γ΄ της Γαλλίας θέτει το θεμέλιο λίθο της Πον Νεφ (Νέα Γέφυρα), της παλαιότερης γέφυρας στο Παρίσι.
• 1902 - Ολοκληρώνεται ο Δεύτερος Πόλεμος των Μπόερς, με την υπογραφή της Συνθήκης του Φεριένεχινγκ και την επικράτηση των Βρετανών.
• 1911 - Καθελκύεται το υπερωκεάνειο «Τιτανικός».
• 1916 - Διεξάγεται η Ναυμαχία της Γιουτλάνδης, η μεγαλύτερη ναυμαχία του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου, μεταξύ Αγγλίας και Γερμανίας.
• 1927 - Παράγεται το τελευταίο κομμάτι του αυτοκινήτου της Φόρντ «Μοντέλο Τ» (Ford Model T), μετά από παραγωγή περίπου 15.000.000 μονάδων.
• 1951 - Στην Ελλάδα - Αθήνα, πρωινές ώρες εκδηλώνεται το κίνημα του ΙΔΕΑ το οποίο και κατέστειλε ο μόλις παραιτηθείς στρατάρχης Αλέξανδρος Παπάγος στο όνομα του οποίου είχε εκδηλωθεί. Ακολούθησαν ανακρίσεις και 17 αξιωματικοί μεταξύ των οποίων και τρεις ταξίαρχοι παραπέμφθηκαν στο στρατοδικείο για εσχάτη προδοσία. Τελικά τους δόθηκε αμνηστία από την κυβέρνηση Πλαστήρα και τον επόμενο χρόνο επανήλθαν και στην ενεργό υπηρεσία.
• 1952 - Ο Νικόλαος Πλαστήρας αναλαμβάνει Πρωθυπουργός της Ελλάδος
• 1960 - Σάλος στην Ελλάδα από την αποκάλυψη εγγράφου του ιταλικού Γενικού Επιτελείου προς το ΝΑΤΟ, σύμφωνα με το οποίο τμήματα της Ηπείρου ανήκουν εθνολογικά στην Αλβανία.
• 1961 - Η Νότια Αφρική ανακηρύσσεται Δημοκρατία.
• 1962 - Ο Άντολφ Άιχμαν εκτελείται δι' απαγχονισμού στο Ισραήλ.
• 1999 - Αρχίζει η δίκη του Αμπντουλάχ Οτσαλάν, ηγέτη των Κούρδων στην Τουρκία.
• 2003 - Τελευταία πτήση του υπερηχητικού αεροσκάφους Κονκόρντ (Concorde), των Γαλλικών Αερογραμμών (Air France).

• 1243 - Ιάκωβος Β΄, βασιλιάς της Μαγιόρκας
• 1443 - Μαργαρίτα Μπωφόρ, κόμισσα του Ρίτσμοντ και του Ντέρμπι
• 1469 - Εμμανουήλ Α΄, βασιλιάς της Πορτογαλίας
• 1641 - Δοσίθεος Β΄, Πατριάρχης Ιεροσολύμων
• 1656 - Μαρέν Μαραί, Γάλλος συνθέτης
• 1683 - Ζαν-Πιέρ Κριστέν, Γάλλος φυσικός
• 1754 - Αντρέα Απιάνι, Ιταλός ζωγράφος
• 1819 - Ουώλτ Ουίτμαν, Αμερικανός ποιητής
• 1850 - Αλφόνς Πενώ, Γάλλος εφευρέτης
• 1857 - Πάπας Πίος ΙΑ΄
• 1887 - Σαιν-Τζον Περς, Γάλλος διπλωμάτης και συγγραφέας
• 1892 - Γκρέγκορ Στράσερ, Γερμανός πολιτικός
• 1896 - Έρνεστ Χάλερ, Αμερικανός κινηματογραφιστής
• 1898 - Νόρμαν Βίνσεντ Πήιλ, Αμερικανός συγγραφέας
• 1923 - Ρενιέ Γ΄, πρίγκιπας του Μονακό
• 1930 - Κλιντ Ίστγουντ, Αμερικανός ηθοποιός και σκηνοθέτης
• 1940 - Ανατόλι Μπονταρτσούκ, Σοβιετικός σφυροβόλος
• 1942 - Μίνως Κυριακού, Έλληνας επιχειρηματίας
• 1944 - Ιγιάντ Αλάουι, Ιρακινός πολιτικός
• 1945 - Λοράν Γκμπαγκμπό, πρόεδρος της Ακτής Ελεφαντοστού
• 1945 - Ράινερ Βέρνερ Φασμπίντερ, Γερμανός σκηνοθέτης
• 1948 - Τζον Μπόναμ, Άγγλος μουσικός (Led Zeppelin)
• 1954 - Θωμάς Μαύρος, Έλληνας ποδοσφαιριστής
• 1955 - Γιάννης Κούτρας, Έλληνας τραγουδιστής
• 1956 - Πάνος Φειδάκης, Έλληνας ζωγράφος
• 1957 - Σίντι Μοχάμεντ Ουλντ Μπουμπακάρ, Μαυριτανός πολιτικός
• 1963 - Βίκτορ Όρμπαν, Ούγγρος πολιτικός
• 1974 - Κενάν Ντογουλού, Τούρκος τραγουδιστής
• 1975 - Γιασουμής Γιασουμή, Κύπριος ποδοσφαιριστής
• 1976 - Κόλιν Φάρελ, Ιρλανδός ηθοποιός
• 1977 - Θεόδωρος Μπάεφ, Βούλγαρος πετοσφαιριστής
• 1977 - Έρικ Κρίστιαν Όλσεν, Αμερικανός ηθοποιός
• 1981 - Μίκαελ Άντονσον, Σουηδός ποδοσφαιριστής
• 1985 - Ίαν Βουγιούκας, Έλληνας καλαθοσφαιριστής
• 1989 - Μάρκο Ρόις, Γερμανός ποδοσφαιριστής

• 1321 - Μπίργιερ, βασιλιάς της Σουηδίας
• 1410 - Μαρτίνος, βασιλιάς της Αραγωνίας
• 1594 - Τιντορέττο, Ιταλός ζωγράφος
• 1740 - Φρειδερίκος Γουλιέλμος Α΄, βασιλιάς της Πρωσίας
• 1809 - Ζαν Λαν, Γάλλος στρατάρχης
• 1809 - Γιόζεφ Χάυντν, Αυστριακός συνθέτης
• 1832 - Εβαρίστ Γκαλουά, Γάλλος μαθηματικός
• 1914 - Άντζελο Μοριόντο, Ιταλός εφευρέτης
• 1945 - Οντίλο Γκλομπότσνικ, Αυστριακός αξιωματικός των SS
• 1953 - Βλαντιμίρ Τάτλιν, Σοβιετικός ζωγράφος και αρχιτέκτονας
• 1954 - Αντώνης Μπενάκης, Έλληνας πολιτικός
• 1957 - Στέφανος Σαράφης, Έλληνας στρατιωτικός
• 1962 - Άντολφ Άιχμαν, Γερμανός αξιωματικός των SS
• 1963 - Έντιθ Χάμιλτον, Γερμανοαμερικανίδα συγγραφέας
• 1975 - Γεώργιος Παπαδημητρακόπουλος, Έλληνας πολιτικός
• 1983 - Τζακ Ντέμπσι, Αμερικανός πυγμάχος
• 1996 - Τίμοθι Λίρι, Αμερικανός ψυχολόγος και συγγραφέας
• 2000 - Νικόλαος Οικονομίδης, Έλληνας βυζαντινολόγος
• 2009 - Μιλβίνα Ντιν, Αγγλίδα επιζήσασα του ναυαγίου του Τιτανικού
• 2016 - Μοχάμετ Αμπντελαζίζ, πρόεδρος της Δυτικής Σαχάρας
• 2016 - Κόρι Μπρόκεν, Ολλανδή τραγουδίστρια
• 2016 - Γεώργιος Ρωμοσιός, Έλληνας αστυνομικός
• 2023 - Θεόδωρος Πάγκαλος Έλληνας πολιτικός,

• Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Ορθόδοξη Εκκλησία

• Μαρτύρων Ερμείου (†β΄αι.), Κρήσκεντος, Μάγου, Ευσεβίου και Χαραλάμπη εν Ασκάλωνι
• Ευσταθίου πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως
• Μάρτυρος Πετρονίλας
• Μαρτύρων Κανδίου, Κανδιανού, Κανδιανέλλης και Πρώτου
• Λουπικίνου Επισκόπου
• Πασχασίου εκ Ρώμης
• Φιλοθέου Μητροπολίτου Τομπόλσκ
• Ιερομάρτυρος Φιλοσόφου και των συν αυτώ Βόριδος και Νικολάου Μαρτύρων
• Ιερομάρτυρος Ιεροθέου του Νέου