پتاسیم استات

پتاسیم استات (به انگلیسی: Potassium acetate) با فرمول شیمیایی CH_۳CO_۲K یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۹۸٫۱۵ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

Potassium acetate
دیگر نام‌ها Potassium salt; E261
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	127-08-2 Y
پاب‌کم	517044
ChEMBL	CHEMBL1201058 N
کد اِی‌تی‌سی	B05XA17
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(=O)[O-].[K+]
خصوصیات
فرمول مولکولی	CH3CO2K
جرم مولی	98.15 g/mol
شکل ظاهری	White deliquescent crystalline powder
چگالی	1.57 g/cm3
دمای ذوب	۲۹۲ درجه سلسیوس (۵۵۸ درجه فارنهایت؛ ۵۶۵ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب	253 g/100 mL (20 °C) 492 g/100 mL (62 °C)
انحلال‌پذیری	soluble in متانول اتانول liquid آمونیاک insoluble in اتر استون
اسیدی (pKa)	4.76
خطرات
طبقه‌بندی ئی‌یو	not listed
لوزی آتش	1 1 1
LD50	3250 mg/kg (oral, rat)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references