Isoamyyliasetaatti

Isoamyyliasetaatin kemiallinen kaava on C₇H₁₄O₂ ja rakennekaava CH₃COO(CH₂)₂CH(CH₃)₂. Isoamyyliasetaatista käytetään myös nimityksiä isopentyyliasetaatti ja 3-metyylibutyyliasetaatti.

Isoamyyliasetaatti
Tunnisteet
Muut nimet	Isopentyyliasetaatti 3-metyylibutyyliasetaatti
CAS-numero	123-92-2
PubChem CID	31276
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C7H14O2
Moolimassa	130,2 g/mol
Ulkomuoto	Väritön neste
Sulamispiste	- 79 °C (194 K)
Kiehumispiste	142 °C (415 K)
Tiheys	0,87 g/cm3
Liukoisuus veteen	veteen 0,2 g/100 ml (20 °C)
Infobox OK

Isoamyyliasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan väritön neste, jolla on tunnusomainen voimakas banaaninomainen tuoksu. Tämän vuoksi aineesta käytetään joissain yhteyksissä myös nimeä banaaniöljy. Isoamyyliasetaatin moolimassa on 130,2 g/mol, sulamispiste − 79 °C, kiehumispiste 142 °C,tiheys 0,87 g/cm³, liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa 0,2 g/100 ml, leimahduspiste 25 °C (c.c.), itsesyttymislämpötila 360 °C ja CAS-numero 123-92-2.

Isoamyyliasetaatti on eräs hunajamehiläisen käyttämistä kemiallisen viestinnän hälytysferomoneista. Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina useiden eliöiden viestinnässä.

Isoamyyliasetaattia käytetään hajusteissa sen hyvän banaaninkaltaisen tuoksunsa kautta. Lisäksi sitä käytetään liuottimena orgaanisissa synteeseissä ja penisilliinien valmistuksessa liuottimena uutoissa ja valokuvien kehityksessä.^[1][2][3] Isoamyyliasetaatti valmistetaan Fischerin happokatalysoidun esteröintireaktion avulla isoamyylialkoholin ja etikkahapon välisellä reaktiolla.