Saus dan pasta cabai
(Dialihkan dari Saus cabe)
Saus cabai dan pasta cabai adalah bumbu yang dibuat dengan cabai.
Pasta-pasta bubuk cabai
Pasta bubuk cabai biasanya mengacu pada pasta di mana bahan utamanya adalah cabai. Beberapa digunakan sebagai bahan memasak, sementara yang lain digunakan untuk membumbui hidangan setelah dipersiapkan. Dalam masakan Korea, pasta cabai merah digunakan untuk membuat saus lada merah, yang merupakan bumbu yang umum dalam masakan.[1]
Ada berbagai varietas pasta cabai tergantung dari daerah dan juga dalam masakan yang sama.
- Gochujang – digunakan dalam maskan Korea
- Jaew bong – pasta cabe yang berbumbu dan manis asal Laos
- Yuzukoshō – bumbu Jepang yang terdiri dari pasta yang terbuat dari cabai, yuzu yang telah dikupas dan garam, yang kemudian dibiarkan untuk fermentasi.[2]
- Pasta achiote – pasta cabe Meksiko dengan beberapa bumbu lainnya
Lihat pula
Referensi
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chili pepper-based sauces and pastes.
🔥 Top keywords: Halaman UtamaIstimewa:PencarianJepangYandexDuckDuckGoKleopatraBerkas:Youtube logo.pngIndonesiaFacebookBaratKevin Sanjaya SukamuljoDaftar film Indonesia tahun 2024Aaliyah MassaidMahalini RaharjaXNXXPeristiwa RengasdengklokAhmad LuthfiPancasilaAdjie MassaidKesultanan DemakSyahrul Yasin LimpoCerezo OsakaGoogle TerjemahanBoti (bahasa gaul)Club Atlético de MadridProklamasi Kemerdekaan IndonesiaVina: Sebelum 7 HariPrabowo SubiantoTwitterAdi Vivid Agustiadi BachtiarKerusuhan Mei 1998Alan WalkerPrayogo PangestuMasjid Baiturrahman Banda AcehHong KongLambang negara IndonesiaDaftar film Indonesia terlaris sepanjang masaSoekarnoB. J. Habibie