Sup kepiting jagung
Sup kepiting jagung adalah sebuah olahan yang disajikan dalam masakan China, masakan China Amerika, dan masakan China Kanada. Sup ini terdiri dari sup krim jagung dengan campuran putih telur dan daging kepiting atau daging kepiting imitasi. Masakan ini berasal dari China selatan.
| Sup kepiting jagung | |
|---|---|
| Jenis | Sup |
| Tempat asal | China |
| Bahan utama | Krim jagung, putih telur, daging kepiting atau daging kepiting imitasi |
  | |
| Sup kepiting jagung | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi tradisional: | 1. 蟹肉玉米湯 2. 蟹肉粟米羹 3. 蟹肉玉米羹 4. 玉米蟹肉湯 5. 粟米蟹肉羹 6. 玉米蟹肉羹 | ||||||||||
| Hanzi sederhana: | 1. 蟹肉玉米汤 2. 蟹肉粟米羹 3. 蟹肉玉米羹 4. 玉米蟹肉汤 5. 粟米蟹肉羹 6. 玉米蟹肉羹 | ||||||||||
| |||||||||||
Etimologi
Sup ini juga disebut sup daging kepiting dan jagung, sup jagung manis dengan daging kepiting, sup jagung dengan daging kepiting, daging kepiting dengan sup jagung manis, atau sup krim jagung daging kepiting.
Regional
Sup ini disajikan dalam restoran China di daratan utama China,[1] Hong Kong,[2] Taiwan,[3] dan beberapa negara Asia Tenggara seperti Singapura,[4] Malaysia, Indonesia, Filipina, dan Thailand. Makanan ini sangat populer khususnya di daerah pengguna bahasa Hakka seperti China selatan dan Taiwan. Masakan ini juga populer dalam restoran China di Amerika Serikat, Kanada,[5] Eropa,[6] dan Jepang.[7] Di Filipina, masakan ini disebut sopang mais.[8]
Sup ini juga asal mula dari sup kepiting tahu, sebuah sup yang juga disajikan dalam restoran di Amerika Utara.
Lihat pula
- Sup telur kocok
Referensi
Pranala luar
- Resep mudah sup China Diarsipkan 2012-02-07 di Wayback Machine.
