Tsingtao (piwo)

Browar został założony w 1903 roku^[3], pierwotnie jako Nordic Brewery Co Ltd^[4], produkując tradycyjne niemieckie piwo dla Niemców i innych Europejczyków osiadłych w Chinach. W czasie okupacji japońskiej browar został skonfiskowany przez Japończyków. W latach 1945–1949 firma znajdowała się w rękach rodziny Tsui (pinyin: Cui), po czym została przejęta przez rząd komunistyczny. Na początku lat dziewięćdziesiątych browar został ponownie sprywatyzowany, zmieniono również nazwę na Tsingtao Brewery Company Limited. Obecnie firma posiada także kilka innych browarów na terenie Chin, również produkujących piwo pod marką Tsingtao.

Głównym produktem firmy jest Tsingtao Beer, pilzner o dużej zawartości chmielu i 4,7% alkoholu^[5]. Pierwotnie piwo Tsingtao było produkowane według niemieckich przepisów czystości Reinheitsgebot z 1516 roku^[5], zgodnie z którymi jedynymi składnikami mogły być woda, jęczmień i chmiel, jednak po prywatyzacji piwo zawiera domieszkę tańszego ryżu dodawanego do słodu^[5]. Niepasteryzowana wersja tej marki nosi nazwę Tsingtao Draft Beer.

Poza tym firma produkuje szereg innych rodzajów piwa, głównie na rynek krajowy, takich jak Tsingtao Dark Beer (zawartość alkoholu 5,2%) czy zawierające spirulinę Tsingtao Spirulina Green Beer (zawartość alkoholu 4,5%)^[5].

Pierwszy Festiwal Piwa zorganizowano w roku 1991^[2]. Głównym sponsorem było miasto Qingdao. Od tej pory odbywa się corocznie^[6], głównym jego celem jest popularyzacja marki na terenie ChRL.

• style piwa

• Strona oficjalna browaru Tsingdao (ang.)
• Tsingtao Beer UK. tsingtao-beer.co.uk. [zarchiwizowane z tego adresu (2014-05-16)]. (ang.)