Палава (виноград)
| Палава | |
|---|---|
| чеш. Pálava | |
 | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы | |
| VIVC | 8875 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Палава (чеш. Pálava) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
Происхождениеправить код
Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розе[1] × Мюллер-тургау[2]. Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой, который начал работу в 1953 году в Вельке-Павловице, а затем продолжил в Перне[чеш.][2]. В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии[2]. Виноград назван в честь Палавского региона[2].
Географияправить код
Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах (чеш. Vinařská podoblast) Микулов[чеш.] и Зноймо[чеш.][3]. Также сорт незначительно произрастает в Словакии[2].
Основные характеристикиправить код
Сила роста лозы средняя.Лист средних размеров, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Снизу имеется опушение. Черешковая закрытая с каплевидным просветом.Цветок обоеполый.Гроздь средних или крупных размеров, коническая или ширококоническая, плотная.Ягоды средние, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Кожица толстая. Мякоть сочная, мясистая.Сорт среднего периода созревания. Урожайность выше среднего, больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе[1]. Устойчивость к болезням низкая.[4]
Применениеправить код
Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков[2]. В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина[5][6].
Синонимыправить код
Nema, Veverka, TČ x MT 0104.
Ссылкиправить код
- Víno Pálava (чеш.).
- Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Pálava // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2.
