Tamarillo

Tamarillo, eller trädtomat, (Cyphomandra betacea^[1] eller Solanum betaceum) är en växt som tillhör samma familj som potatisen och tomaten, d.v.s. Solanaceæ^[1]. Artepitet i det vetenskapliga namnet är latin för "liknande en rödbeta". Det syftar på fruktens färg.^[2]

Tamarillo
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Potatisordningen Solanales
Familj	Potatisväxter Solanaceae
Släkte	Potatissläktet Solanum
Art	Tamarillo S. betaceum
Vetenskapligt namn
§ Solanum betaceum
Auktor	Cav.
Tamarillofrukter

Tamarillo är inhemsk i de sydamerikanska Anderna, men den har under senare tid införts till ett flertal länder och kan sägas vara en subtropisk växt. Träder har hjärtformade blad, doftar obehagligt och blir cirka 6 meter högt^[1].

Frukten är äggstor och spetsig i båda ändarna.^[1] Färgen hos mindre mogna exemplar är orangegul, men övergår vid mognaden till mörkröd eller till och med mörkt purpurröd. Artens frön har en svart färg.^[2] Skalet är något beskt till smaken, varför den ofta äts skalad - skållad.

Själva frukten smakar som en blandning av kiwi och tomat – mycket syrlig, men samtidigt söt.

Det finns uppgifter att vissa människor är allergiska mot frukten och drabbas av kräkningar ett fåtal minuter efter intagandet.