Арахіс

Арахіс
	Листя арахіса культурного (Arachis hypogaea)
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Бобовоцвіті (Fabales)
Родина:	Бобові (Fabaceae)
Триба:	Dalbergieae
Рід:	Арахіс (Arachis); L.
Вікісховище: Arachis

Ара́хіс (Arachis) — рід рослин родини бобових. Містить кілька десятків видів, що дико ростуть у Південній Америці.

Поширений у культурі у деяких країнах (Узбекистан, Індія, Китай, США та багато країн Африки). Щонайменш один вид, арахіс культурний або підземний (A. hypogaea) — широко культивується як олійна культура.

Представники роду — однорічні трав'яні рослини 25—35 см заввишки. Прилистки великі, частково зрощені з квітковими ніжками. Листки парноперисті, із чотирма овально-яйцеподібними листочками. Суцвіття пазушні, зазвичай зведені до одної квітки або китиці квіток. Квітки сидячі або на коротких ніжках. Чашечка плівкова, 5-лопатева. Віночок жовтий. Тичинок 10. Плід — підземний біб, видовжено-циліндричний, 1-5-насінний. Насіння деяких видів їстівне, містить багато олії та білків і через це, служить основним джерелом (замінником їжі тваринного походження) для веганів. Арахіс зрідка їдять сирим. Замість цього його найчастіше вживають у смаженому вигляді або як арахісову пасту. Найсмачнішим вважається узбецький арахіс.

Види

A. africana Burm.f.
A. appressipila Krapov. & W. C. Greg.
A. archeri Krapov. & W. C. Greg.
A. batizocoi Krapov. & W. C. Greg.
A. benensis
A. benthamii Handro
A. brevipetiolata Krapov. & W. C. Greg.
A. burchellii Krapov. & W. C. Greg.
A. burkartii Handro
A. cardenasii Krapov. & W. C. Greg.
A. chiquitana Krapov. & W. C. Greg.
A. correntina (Burkart) Krapov. & W. C. Greg.
A. cruziana
A. cryptopotamica Krapov. & W. C. Greg.
A. dardani Krapov. & W. C. Greg.
A. decora
A. diogoi Hoehne
A. douradiana Krapov. & W. C. Greg.
A. duranensis Krapov. & W. C. Greg.
A. giacomettii
A. glabrata
A. glandulifera Stalker
A. gracilis Krapov. & W. C. Greg.
A. gregoryi
A. guaranitica Chodat & Hassl.
A. hatschbachii Krapov. & W. C. Greg.
A. helodes Mart. ex Krapov. & Rigoni
A. hermannii Krapov. & W. C. Greg.
A. herzogii
A. hoehnei Krapov. & W. C. Greg.
A. hypogaea — арахіс культурний
A. interrupta Valls & C. E. Simpson
A. ipaënsis
A. kempff-mercadoi
A. kretschmeri Krapov. & W. C. Greg.
A. kuhlmannii Krapov. & W. C. Greg.
A. lignosa (Chodat & Hassl.) Krapov. & W. C. Greg.
A. linearifolia
A. lutescens Krapov. & Rigoni
A. macedoi Krapov. & W. C. Greg.
A. magna
A. major Krapov. & W. C. Greg.
A. marginata
A. martii Handro
A. matiensis
A. microsperma
A. monticola Krapov. & Rigoni
A. namyquarae Hoehne
A. oteroi Krapov. & W. C. Greg.
A. palustris
A. paraguariensis Chodat & Hassl.
A. pflugeae
A. pietrarellii Krapov. & W. C. Greg.
A. pintoi Krapov. & W. C. Greg.
A. praecox
A. prostrata
A. pseudovillosa (Chodat & Hassl.) Krapov. & W. C. Greg.
A. pusilla Benth.
A. repens Handro
A. retusa Krapov. & W. C. Greg.
A. rigonii Krapov. & W. C. Greg.
A. schininii
A. seridoënsis
A. setinervosa Krapov. & W. C. Greg.
A. simpsonii Krapov. & W. C. Greg.
A. stenophylla Krapov. & W. C. Greg.
A. stenosperma Krapov. & W. C. Greg.
A. subcoriacea Krapov. & W. C. Greg.
A. sylvestris (A. Chev.) A. Chev.
A. trinitensis Krapov. & W. C. Greg.
A. triseminata Krapov. & W. C. Greg.
A. tuberosa Benth.
A. valida Krapov. & W. C. Greg.
A. vallsii Krapov. & W. C. Greg.
A. villosa Benth.
A. villosulicarpa Hoehne
A. williamsii Krapov. & W. C. Greg.

Галерея

Квітка Arachis glabrata
Arachis pintoi
Ілюстрація Arachis hypogaea

Див. також

Література

Біологічний словник / за ред. I. Г. Підоплічка. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974. — Т. 3. — 552 с.
Арахіс / В. А. Лимар. — К. : Аграр. наука, 2007. — 158 с. : іл., табл. ; 20 см. — Бібліогр.: с. 147—156 (132 назви). — 200 пр. — ISBN 978-966-540-233-6

Посилання

Арахіс [Архівовано 10 березня 2016 у Wayback Machine.] Фармацевтична енциклопедія
Арахіс смачний та поживний [Архівовано 9 березня 2016 у Wayback Machine.]

Це незавершена стаття про бобові.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Search