Порічки
Порічки[1] (Ribes) — рід листопадних, рідше вічнозелених чагарників з родини аґрусових. Різні види відомі як смородина або аґрус, а деякі з них вирощують заради їстівних плодів або як декоративні рослини. Ribes — єдиний рід у родині Grossulariaceae.
Порічки | |
---|---|
Порічки червоні Ribes rubrum — типовий вид | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Порядок: | Ломикаменецвіті (Saxifragales) |
Родина: | Аґрусові (Grossulariaceae) |
Рід: | Порічки (Ribes) L., 1753 |
Види | |
приблизно 150, з яких в Україні поширені 8 | |
Вікісховище: Ribes |
Назва
До поширених в Україні видів роду Ribes у різних варіаціях застосовуються три назви: порічки, смородина та аґрус. З них лише аґрус однозначно стосується однієї рослини. З іншими трапляється плутанина, різними авторами йменуються то порічками, то смородиною. З них смородиною називають чорну, запашну та смородину золотисту (деякі вважають останню синонімом попереднього виду), інші — порічками[2][1]. На думку Меженського В. М. (2014) два останні інтродуковані види слід іменувати смородиною[3]. Подібна до «порічки» назва поширена у польській (пор. з пол. porzeczka) та білоруській (біл. парэчкі) мовах і походить від слова «річка», оскільки дикі представники роду Ribes, зокрема аґрус та попічки ростуть понад річками, лісовими потічками[4]. Інші назви пурички[4], позички, яґрес[4].
Серед поширених в Україні культурних видів, що мають господарче значення, смородиною здебільшого називають Ribes nigrum, порічками — Ribes rubrum (розрізняючи білі та червоні порічки), аґрусом — Ribes uva-crispa.
Морфологія, поширення
Пагони гладенькі, рідше з колючками. Листки чергові, прості, часто опушені, інколи із залозами. Квітки в китицях, рідше в пучках чи поодинокі. Дво- або одностатеві. Плід — ягода. Близько 150 видів у холодному та помірному поясах Євразії, Північної та Південної Америки та Африки (гори Атлас).
Ростуть переважно в сирих лісах, вздовж річок і на болотах, багато видів — у горах.
Серед природних шкідників — П'ядун аґрусовий.
Види
Докладніше:Список видів Ribes
Всього до роду Ribes належить близько 150 видів.
В Україні 8 видів:
- Порічки альпійські (R. alpinum, синонім порічки блискучі — R. lucidum)
- Порічки карпатські (R. petraeum, синонім R. carpaticum або ж R. petraeum var. carpaticum[5]
- Порічки колосисті (R. spicatum)
- Порічки криваво-червоні (R. sanguineum)
- Порічки червоні, (R. rubrum)
- Смородина чорна (R. nigrum)
- Порічки золотисті (R. aureum, синонім порічки запашні — R. odoratum)
- Аґрус (R. uva-crispa, синонім Grossularia reclinata)
Вирощування
Порічки, смородина та аґрус є поширеними ягідними культурами у промисловому та аматорському садівництві в Україні. Вони займають площу близько 5,4 тис. га, з якої щорічно збирають понад 30 тис. т ягід. Ці плодові кущі здавна відомі, їх дикорослі форми належать до природної флори України[6].
Лідерами вирощування порічок та смородини (англ. currants) на світовому ринку є Росія і Польща.
Країна | Виробництво |
---|---|
Росія | 436,9 |
Польща | 146,5 |
Україна | 25,8 |
Австрія | 4,7 |
Велика Британія | - |
Данія | 1,5 |
Франція | 11,4 |
Німеччина | 12,0 |
Галерея
- Ribes divaricatum
- Ribes fasciculatum var. chinense
- Rote johannisbeere
- Ribes wolfii
- Ribes viscosissimum
- Ribes hudsonianum
- Ribes ciliatum
- Ribes alpinum
- Ribes nigrum
- Ribes × nidigrolaria
- Ribes grande
- Ribes americanum
- Ribes spicatum
- Ribes californicum
- Ribes petraeum
- Ribes sanguineum
- Ribes meyeri
- Ribes aciculare
- Ribes manshuricum
- Ribes leptanthum
- Ribes sanguineum
- Ribes sanguineum
- Ribes cereum
- Ribes cynosbati
- Ribes grossularia