Сарган звичайний

Риба сягає довжини 93 см, зазвичай 45 см, вагою до 1,3 кг. Для саргана властиве стрілоподібне тіло, вкрите дрібною сріблястою лускою. Має видовжені у вигляді дзьобу щелепи з дрібними конічними зубами. Спина темна, зеленого кольору, боки та черево сріблясті. Особливістю риби є зелений колір кісток. Це пояснюється наявністю в них пігменту аналогічного білівердину жовчі, який є продуктом обміну риби.

Ареал охоплює східну Атлантику і Середземне море. В Україні поширена у Чорному і Азовському морях. У різних частинах ареалу відзначаються різні підвиди.

Підвиди

За даними Коллетт і Паріна у 1970 році було виділено три підвиди^[2]:

• Belone belone belone (Linnaeus, 1761) — північно-східна Атлантика;
• Belone belone euxini Günther, 1866 — Чорне і Азовське моря;
• Belone belone acus Risso, 1827 — Середземне море і прилеглі ділянки Атлантики, біля берегів Мадейри, Канарських і Азорських островів, на південь до Кабо-Верде^[3];

У 1990 році ті ж автори вказують ще один підвид:

• Belone belone gracilis Lowe, 1839 — узбережжя Франції, на південь до Канарських островів, Середземне море включно.^[4]

Хижак, живиться молоддю риб.

Навесні у сарганів починається період відтворення: уздовж узбережжя вони відкладають круглі яйця, які за допомогою тонких липких ниток прикріплюються до водоростей та іншої водної рослинності. Личинки саргана народжуються без дзьоба, він з'являється тільки у дорослих особин. Взимку саргани переміщуються у відкрите море. Колір кісток цієї риби має відтінок від світло- до темно-зеленого, через, як вважається, підвищений вміст фосфору.

• Froese R., Pauly D. (eds.) (2013). Belone belone на FishBase. Версія за червень 2013 року.
• Сарган
• Рыбы вод Украины
• Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — ISBN 5-7707-4049-3.