Ментол

	Ментол
Агульныя
Хім. формула	C₁₀H₂₀O
Тэрмічныя ўласцівасці
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS	2216-51-5
PubChem	16666
Рэг. нумар EINECS	218-690-9
SMILES	CC1CCC(C(C1)O)C(C)C
ChemSpider	15803

Ментол — арганічнае рэчыва, насычаны спірт з групы тэрпенаў, C₁₀H₂₀O. З'яўляецца асноўным складнікам эфірнага алею мяты перцавай (каля 80 %) і ўваходзіць у склад шэрагу іншых эфірных алеяў.

Уласцівасці

Бясколернае крышталічнае рэчыва з пахам мяты і ахалоджваючым смакам. Малекулярная маса 156,26^[1]. Існуе ў выглядзе 4^[1] ізамераў. Дрэнна раствараецца ў вадзе. Раствараецца ў арганічных растваральніках, шкіпінары, эфірных і тлустых алеях, воцатнай кіслаце, спірце.

Выкарыстанне

Ментол выкарыстоўваецца ў якасці араматызатара ў харчовай, парфумернай, тытунёвай прамысловасці, вытворчасці лекавых сродкаў (напрыклад, валідол) і сінтэзе ментылацэтата і ментона^[1].

Зноскі

Літаратура

Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др.. — 2-е изд., исправл.. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 352. — 864 с. — 150 600 экз. — ISBN 5-85270-002-9. (руск.)

Спасылкі

Інфармацыя на сайце ХиМиК.ру (руск.)
Material Safety Data Sheet Menthol, DL MSDS Архівавана 3 кастрычніка 2018. (англ.)
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Ментол

[1]

Search