Brindzo

Brindzo
Deveno	Orienta Eŭropo
Graso	30-60 %
Origino	ŝafina lakto
	v • d • r

Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto^[1]^[2]. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio^[3], Pollando^[4] kaj Ukrainio.

Referencoj

Eksteraj ligiloj

Kategorio Brindzo en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)

EuroInfo - Slovaka brindzo Arkivigite je 2014-02-22 per la retarkivo Wayback Machine slovake
Korporacio de brindzistoj - Pri brindzo Arkivigite je 2012-06-21 per la retarkivo Wayback Machine slovake
Brindzo. Ni scias, ke ĝi estas saniga. - Farmár, 25/2009 slovake

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri manĝaĵo kaj Slovakio.

Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).

[1]

[2]

[3]

[4]

Brindzo

Deveno	Orienta Eŭropo
Graso	30-60 %
Origino	ŝafina lakto
v • d • r