Petersell (perekond)

taimeperekond

Petersell (Petroselinum) on sarikaliste sugukonda kuuluv taimeperekond.

Petersell
Aedpetersell Petroselinum crispum
Aedpetersell Petroselinum crispum
Taksonoomia
RiikTaimed Plantae
HõimkondÕistaimed Magnoliophyta
KlassKaheidulehelised Magnoliopsida
SeltsSarikalaadsed Apiales
SugukondSarikalised Apiaceae
PerekondPetersell Petroselinum

Perekonda kuulub kaks liiki Petroselinum crispum ja Petroselinum segetum.

Neist tuntuim liik on kindlasti aedpetersell (Petroselinum crispum), mida kasutatakse laialdaselt ravim- ja maitsetaimena. Liigi looduslik levila on Lõuna-Euroopa (Itaalia) ning Põhja-Aafrika (Alžeeria ja Tuneesia).

Petroselinum segetum kasvab Lääne-Euroopas (Inglismaa, Holland) ja Prantsusmaal, Itaalias, Hispaanias ning Portugalis. Liik kasvab rohumaadel ja jõekallastel. Taim on söödav ning sarnase maitsega kui aedpetersell. Petroselinum segetumi sulgjad lehed on lantsetjad.

Teisendeid

  • Petroselinum crispum var. crispum – kähar petersell
  • Petroselinum crispum var. foliosum – lehtpetersell
  • Petroselinum crispum var. neapolitanum – varspetersell
  • Petroselinum crispum var. silvestre – metspetersell
  • Petroselinum crispum var. tuberosum – juurpetersell
  • Petroselinum crispum var. vulgare – harilik petersell