Pietruszka (roślina)

Pietruszka
	; Pietruszka zwyczajna
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	astropodobne
Rząd	selerowce
Rodzina	selerowate
Rodzaj	pietruszka
	Nazwa systematyczna
	Petroselinum J. Hill; Brit. Herb. 424. 1756
	Typ nomenklatoryczny
	P. crispum (P. Miller) A. W. Hill
Synonimy
	Anisactis Dulac;
	Anisactis Dulac;
	Multimedia w Wikimedia Commons
	Hasło w Wikisłowniku

Pietruszka (Petroselinum Hill) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych. Obejmuje dwa gatunki^[4] rodzime dla Europy południowej i zachodniej^[5], być może także Azji zachodniej^[6]. Pietruszka zwyczajna jest popularnym warzywem korzeniowym i liściowym, szeroko rozprzestrzenionym na świecie^[5]. Petroselinum segetum występuje w Europie południowo-zachodniej, przeważnie w stanie dzikim i nie jest powszechnie uprawiana^[7]

Morfologia

Pokrój: Rośliny dwuletnie i jednoroczne o wąsko stożkowatym korzeniu. Pęd nagi, prosto wzniesiony, rozgałęziający się, u nasady z pochwami liściowymi^[5]. Łodyga obła, osiąga do 1 m wysokości^[6].
Liście: Pierzasto podzielone, u P. segetum pojedynczo, u P. crispum potrójnie^[6]. Blaszka w zarysie trójkątna, poszczególne odcinki liści jajowate do równowąskich, ząbkowane lub wcinane^[5].
Kwiaty: Zebrane w luźne baldachy złożone wyrastające na szczycie pędu lub w kątach liści. Baldachy od góry spłaszczone. Pokrywy i pokrywki bardzo nieliczne (od 1 do 8). Działki kielicha bardzo drobne. Płatki korony żółtawe u P. crispum i białe u P. segetum^[6]^[5].
Owoc: Podługowato-jajowata rozłupnia, o długości 2-4 mm^[6]^[5].

Systematyka

Rodzaj klasyfikowany do plemienia Apieae, podrodziny Apioideae w obrębie rodziny selerowatych Apiaceae^[8].

Wykaz gatunków^[4]

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss – pietruszka zwyczajna
Petroselinum segetum (L.) W.D.J.Koch

Przypisy

[4]

[5]

[6]

[7]

[1]

[2]

[3]

[8]