پتاسیم سیترات

پتاسیم سیترات
	نام‌گذاری آیوپاک tripotassium citrate
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	866-84-2
پاب‌کم	13344
کم‌اسپایدر	12775
ChEMBL	CHEMBL1200458
کد اِی‌تی‌سی	A12BA02
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES [K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-] ;
	InChI InChI=1S/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3+1/p-3 ; Key: QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K InChI=1/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3+1/p-3; Key: QEEAPRPFLLJWCF-DFZHHIFOAD;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C6H5K3O7
جرم مولی	306.395 g/mol
شکل ظاهری	پودر سفید; هیگروسکوپیک
بوی	بدون بو
چگالی	1.98 g/cm3
دمای ذوب	180 °C
دمای جوش	230 °C
انحلال‌پذیری در آب	قابل حل
انحلال‌پذیری	قابل حل در گلیسیرین; غیر قابل حل در اتانول (95%)
اسیدی (pKa)	8.5
خطرات
LD50	170 mg/kg (IV, dog)
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

پتاسیم سیترات (به انگلیسی: Potassium citrate) با فرمول شیمیایی C_۶H_۵K_۳O_۷ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۳۳۴۴ است. که جرم مولی آن ۳۰۶٫۳۹۵ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید است.

به عنوان یک افزودنی غذایی از پتاسیم سیترات برای تنظیم اسیدیته استفاده می شود و با عدد ئی E۳۳۲ شناخته می شود. در پزشکی ممکن است از آن برای کنترل سنگ کلیه ای که بر اثر اوریک اسید یا سیستین ایجاد شده استفاده گردد.

جستارهای وابسته

منابع

«IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.

[۱]

پتاسیم سیترات

نام‌گذاری آیوپاک tripotassium citrate
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	866-84-2^Y
پاب‌کم	13344
کم‌اسپایدر	12775^Y
ChEMBL	CHEMBL1200458^N
کد اِی‌تی‌سی	A12BA02
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES [K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-]
InChI InChI=1S/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3+1/p-3^Y Key: QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K^Y InChI=1/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3+1/p-3 Key: QEEAPRPFLLJWCF-DFZHHIFOAD
خصوصیات
فرمول مولکولی	C₆H₅K₃O₇
جرم مولی	306.395 g/mol
شکل ظاهری	پودر سفید هیگروسکوپیک
بوی	بدون بو
چگالی	1.98 g/cm³
دمای ذوب	180 °C^[۱]
دمای جوش	230 °C^[۱]
انحلال‌پذیری در آب	قابل حل
انحلال‌پذیری	قابل حل در گلیسیرین غیر قابل حل در اتانول (95%)
اسیدی (pK_a)	8.5
خطرات
LD₅₀	170 mg/kg (IV, dog)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references