שיאולונגבאו
מאכל סיני מסורתי נפוץ, סוג של לחמנייה מאודה (bāo zi) ממחוז ג'יאנגסו, ובפרט קשור לוושי ושנגחאי (שנגחאי הייתה בעבר חלק ממחוז ג'יאנגסו)
שיאולונגבאו (בסינית מפושטת: 小笼包, פין-יין: xiǎo lóng bāo) הוא סוג של באוזי ממחוז ג'יאנגסו, וספציפית מזוהה עם וושי ושנגחאי (שהייתה בעבר חלק ממחוז ג'יאנגסו). השיאלונג באו מאודה בסל אידוי מבמבוק (xiǎo lóng),[1] וזה גם מקור שמו. יש להבדיל בינו לבין הכיסונים הסיניים הנפוצים ג'יאוזי, המאודים גם הם.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | באוזי  |
| מטבח | המטבח הסיני, Taiwanese cuisine |
| מוצא | הרפובליקה העממית של סין |
| מרכיבים עיקריים | בשר חזיר, Napa cabbage, שיטאקי, בצק, Auricularia heimuer |
  | |
במדינות דוברות אנגלית קוראים להן לפעמים "כיסוני מרק" (soup dumplings) כי נהוג למלאם במרק.[1]
