Կոնֆետ

Կոնֆետ
Ենթատեսակ	Հրուշակեղեն
Հիմնական	շաքար
	Candy Վիքիպահեստում

Կոնֆետ (լատին․՝ confectum՝ «պատրաստված է»), արտադրանք՝ պատրաստված տարասեռ շաքարներից և շոկոլադից։ կոնֆետներ են կոչվում նաև շաքարի մեջ թաթախած մրգերը։

«Կոնֆետներ» եզրույթը առաջացել է դեղագործների մասնագիտական ժարգոնից։ 16-րդ դարում կոնֆետ էին կոչվում մշակված կամ շաքարի մեջ թաթախած միրգն ու մուրաբաները, որոնք օգտագործվում էին բժշկական նպատակներով^[1]^[2]^[3]։ Հետագայում եզրը ավելի լայն իմաստ ստացավ և վերաբերեց հրուշակեղենի և անուշեղենի որոշ տեսականու^[4]։

Հրուշակեղենի տեսականի

կարամել, շաքարավենի (կոնֆետ)
իրիս
շոկոլադ, շոկոլադե կոնֆետներ
մատուտիկ (ռուս. лакрица)
տրյուֆել
նշակարկանդակ
պրալինե
պոմադային կոնֆետներ
մրգային
կաթնային
լիկյորով կոնֆետներ
վաֆլիով
բազմաշերտ
կրեմով
բատոն
ընկույզով (ինչպես նաև գրիլյաժ)
salmiach
ժելեով
շաքարամրգով
սառնաշաքար, նաբաթ
պաղպաղակով

Այս բոլոր հրուշակեղենները, որոնք տարբերվում են բաղադրություններով և հատկություններով, պատրաստվում են տարբեր նյութերից և ձևավորվում են տարբեր ձևերով։

Պատկերասրահ

Ծանոթագրություններ

Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Կոնֆետ» հոդվածին։

Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից (հ․ 5, էջ 586)։

[1]

[2]

[3]

[4]