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印度棗

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印度棗
科学分类 编辑
界:植物界 Plantae
演化支维管植物 Tracheophyta
演化支被子植物 Angiosperms
演化支真双子叶植物 Eudicots
演化支蔷薇类植物 Rosids
目:蔷薇目 Rosales
科:鼠李科 Rhamnaceae
属:枣属 Ziziphus
种:
印度棗 Z. mauritiana
二名法
Ziziphus mauritiana
Lam.

印度棗學名Ziziphus mauritiana)是鼠李科棗屬植物,原產中國雲南四川廣西廣東以及南亞東南亞非洲[1]

蜜棗

臺灣於1944年引進印度棗,之後在臺灣培育出如「蜜棗」等品種,又稱為「臺灣青蘋果」、「青枣」。

蜜棗生長季節從12月開始,直到隔年3月都是產季,蜜棗每100g約有45 ~70mg的維生素C,另含膳食纖維、鐵、鉀等營養。

參考文獻

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