Kafijkoki
Kafijkoki (Coffea) ir rubiju dzimtas augu ģints, kurā ir klasificēti krūmi vai mazi koki, kuru dabiskais izplatības areāls ir tropiskajos Āfrikas dienvidos un tropiskajā Āzijā.[1]
| Kafijkoki Coffea (Linnaeus) | |
|---|---|
 Coffea canephora | |
| Klasifikācija | |
| Valsts | Augi (Plantae) |
| Nodalījums | Segsēkļi (Magnoliophyta) |
| Klase | Divdīgļlapji (Magnoliopsida) |
| Rinda | Genciānu rinda (Gentianales) |
| Dzimta | Rubiju dzimta (Rubiaceae) |
| Ģints | Kafijkoki (Coffea) |
 Kafijkoki Vikikrātuvē | |
Kafijkoku augļiem ir saldena garša un tie, tāpat kā sēklas, satur lielu daudzuma kofeīna. Dažas sugas tiek kultivētas, lai iegūtu to sēklas — kafijas pupiņas.
Šie augi ir vieni no pasaulē visvērtīgākajiem un visvairāk tirgotajiem komerciālajiem kultūraugiem, un ir nozīmīga eksporta prece vairākām valstīm, tostarp valstīm Centrālamerikā un Dienvidamerikā, Karību jūrā un Āfrikā. Lai gan ģintī ir klasificētas vairāk nekā 120 sugas, kafijas tirdzniecība balstās uz divām — Coffea arabica un Coffea canephora. Coffea arabica, kura ir pazīstama kā "Arabica", sastāda 60–80% no visas pasaules kafijas ražas, un Coffea canephora (pazīstama kā "Robusta") sastāda pārējos 20–40%.[2][3] Abas kafijas sugas ir ļoti jutīgas pret klimata pārmaiņu izraisītām izmaiņām vietējās ekosistēmās. Tiek lēsts, ka klimata pārmaiņas varētu ievērojami samazināt kafijkoku ražotspēju (it sevišķi dažos no nozīmīgākajiem audzēšanas reģioniem), un līdz ar to kafijas kā preces pieejamību.[4][5][6]
Sugas
Ģintī ir klasificētas vairāk nekā 120 sugas, tostarp:[1]
- Coffea abbayesii J.-F.Leroy
- Coffea affinis De Wild.
- Coffea arabica L.
- Coffea benghalensis B.Heyne ex Schult.
- Coffea canephora ("Coffea robusta") Pierre ex A.Froehner
- Coffea charrieriana Stoff. & F.Anthony
- Coffea kapakata (A.Chev.) Bridson
- Coffea liberica Hiern
- Coffea magnistipula Stoff. & Robbr.
- Coffea racemosa Lour.
- Coffea stenophylla G.Don
Galerija
Nogatavojusies Coffee arabica oga
Nogatavojusies Coffea canephora oga
Kafijas ogas šķērsgriezums
Coffea arabica ziedi uz zara
Pupiņa Coffea arabica ogā
Atsauces
Ārējās saites
Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Kafijkoki.
- Encyclopædia Britannica raksts (angliski)
- Encyclopædia of Life raksts (angliski)
- Enciklopēdijas Krugosvet raksts (krieviski)