Nagerecht

laatste gerecht geserveerd tijdens een maaltijd

Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten. Vaak is het zoet van smaak en koud, maar er zijn ook hartige en warme nagerechten.

Nagerecht
Nagerecht
GangAmuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
TypeDiner
Portaal  Portaalicoon  Eten en drinken

De behoefte iets zoets te eten na de maaltijd komt doordat deze behoefte gedurende de dag redelijk constant is, terwijl de behoefte voor iets hartigs voor de maaltijd het grootst is, maar na de maaltijd afneemt. De trek in zoet overheerst daardoor na de maaltijd.[1]

Voorbeelden van nagerechten zijn kaas, consumptie-ijs, gebak, vruchten, yoghurt en combinaties van koffie, likeur en chocolade.

Afbeeldingen

Zie ook

Zie de categorie Desserts van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Nagerecht.
Zoek nagerecht op in het WikiWoordenboek.