Kajsusi

Pema e kajsusit (lat. Anacardium occidentale, ang. Cashew) bën pjesë në familjen e Asteraceae.^[1] Është një pemë tropikale fruti i së cilës prodhon farat e kajsusit.

Kajsusi

noform Kajsusi
Klasifikimi Shkencor
Mbretëria	Bimë
Ndarja	Magnoliophyta
Klasa	Magnoliopsida
Rendi	Sapindales
Familja	Anacardiaceae
Gjinia	Anacardium
Lloji	A. occidentale

Pema e kajsusit vjen nga zonat në brezin tropikal të Amerikës Qendrore, zona e Karaibeve, veriu i Amerikës së Jugut dhe veriun e Brazilit.

Përdorimi

Në botën e kuzhinës, farat e kajsusit futen në një grup me arrorët, ndaj mund të ndodh të emërohen edhe arrat e kajsusit. Kajsusi pra është i ngrënshëm dhe mund të hahet ashtu siç është, të përdoret në gatime me përbërës të tjerë apo të përpunohet në formë kremi.

Burimi i të dhënave

[1]