แอ็สการ์โก (ฝรั่งเศส: escargot, ออกเสียง: [ɛs.kaʁ.ɡo], แปลว่า "หอยทาก") เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีส่วนประกอบคือหอยทาก โดยมากรับประทานเป็นออร์เดิร์ฟในประเทศฝรั่งเศส และร้านอาหารฝรั่งเศสทั่วไป
แอ็สการ์โก แอ็สการ์โก |
| มื้อ | ออร์เดิร์ฟ |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ฝรั่งเศส |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | เนยกระเทียม, หอยทาก |
|---|
|
