西西里披薩

西西里披薩義大利語sfincione; 西西里语:sfinciuni)是義大利西西里地區的披薩餅。西西里披薩起源於1890年代,最早流行於西西里島的西部地區。之後西西里披薩傳到美國,並且外觀也發生了一些變化[1]。傳統的西西里披薩的原料包括洋蔥、鳳尾魚、番茄、香料和奶酪[2]。在美國,西西里披薩則多為方形[3]。有些版本的西西里披薩不含奶酪。

西西里披薩
类型披薩
起源地義大利
地区西西里

參考資料