Harissa
Harissa (arabieraz: هريسة harīsa) Magrebeko gastronomian tipikoa den saltsa mina da. Errezetak lekuz leku aldatu egiten dira, baina ohiko osagaiak piper min gorriak (sarritan ketuak; Bekaltakoak ospetsuak dira), baratxuria, martorriko fruituak, txarpoila eta gatza dira, eho eta oliba olioarekin nahasten direlarik.[1] Prestatu ondoren, gutxienez hamabi orduz uzten dute jalkiten.
Harissa | |
---|---|
saltsa eta Saltsa min | |
Osagaiak | Piperra |
Historia | |
Jatorria | Tunisia |
Erreferentziak
Kanpo estekak
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
🔥 Top keywords: Berezi:BilatuAzalaTxikipedia:AzalaBerezi:AzkenAldaketakCarles PuigdemontGene SimmonsGonzalo BoyeJean SimmonsEuskaraSarpenXabier García RamsdenEmilia LandaluceKategoria:Txikipedia:BiografiakEuskal HerriaWikipediaISO 4217Gogoaren fenomenologiaKategoria:Leitzako auzoakAtari:Hezkuntza/Lehiaketak/Biografia laburregiakAbenduaren 25Bigarren Mundu GerraLaguntza:Wikipediari buruzTxikipedia:AntibiotikoTtun-ttunTxikipediaAgurtzane ElorriagaGene Simmons (albuma)Joseba Díez AntxustegiWikipedia:Erantzukizunen mugaketa orokorraNetiporn SanesangkhomLaguntza:SarreraAntzinako GreziaIban BarrenetxeaWikipedia:TxokoaEuskarazko Wikipedia (webgunea)NakbaNagore AranburuDark City (1998ko filma)Txikipedia:Gizateriaren ondare