Kriptoxantina
Kantaxantina xantofila mota bat da, kolore gorria duen pigmentu bat da.
| Kriptoxantina | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C40H56O |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/C2=C(C[C@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C |
| MolView | 3D eredua |
| Mota | Karotenoide |
| Estereoisomeroa | (S)-cryptoxanthin (en)  eta cis-beta-Cryptoxanthin (en) |
| Masa molekularra | 552,433 Da |
| Erabilera | |
| Rola | probitamina eta primary metabolite (en) |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | DMASLKHVQRHNES-FKKUPVFPSA-N |
| CAS zenbakia | 472-70-8 |
| ChemSpider | 4444647 |
| PubChem | 5281235 |
| Reaxys | 2230123 |
| Gmelin | 10362 |
| MeSH | D000072743 |
| Human Metabolome Database | HMDB0033844 |
| KNApSAcK | C00000920 |
| UNII | 6ZIB13GI33 |
| KEGG | C08591 |
| PDB Ligand | RRX |
Iturriak
Physalis generoko loreen petaloetan aurkitzen da, bai eta hainbat barazki eta fruitutan ere, hala nola, meloia, mertxika, nektarina, sagarra, artoa, papaia, guaiaba eta laranjatan[1]. Landare ehunen kolore laranja biziaren arduradunetako bat da. Arrautza gorringoan eta gurinean ere aurkitzen da.
.jpeg)
.jpg)
Funtzioak
Kantaxantinak A probitamina izaera du, hau da, bitan zatitu eta erretinola (A bitamina) sortzen da[2]. Bestalde antioxidatzaile oso eraginkorra da eta erradikal askeek ADNari eragindako kalteen konponketa estimulatzen du[3][3].
Azken ikerketek erakutsi dute birika minbiziaren arriskua gutxitzen duela[4].
Erabilerak
Elikagaien koloratzaile gisa erabiltzen da Australia eta Zeelanda Berrian[5], baina Europar Batasunean eta Estatu Batuetan debekaturik dago.
Erreferentziak
Ikus, gainera
Kanpo estekak
Datuak: Q392062
