Omlett
Ehhez a szócikkhez további forrásmegjelölések, lábjegyzetek szükségesek az ellenőrizhetőség érdekében. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts a szócikk fejlesztésében további megbízható források hozzáadásával. |
Az omlett tojásétel, mely felvert tojásból készült, amit vajon, vagy más zsiradékon serpenyőben – a rántottával ellentétben kevergetés nélkül – sütnek meg.
Omlett | |
Természetes omlett (Omelette nature) | |
Nemzet, ország | Perzsa Birodalom |
Alapanyagok | |
A Wikimédia Commons tartalmaz Omlett témájú médiaállományokat. |
Elkészítése
A tojást a tejjel és a liszttel simára keverjük, sózzuk. A vajat megolvasztjuk a serpenyőben és adagonként megsütjük (egyszerre 1-1 személy adagját öntünk a serpenyőbe).
A szó eredete
A szó a francia omelette szóból ered.
Fajtái
- Összehabart, sütött tojáslepény, amelyet felaprózott hús, hal v. főzelékfélével töltve készítenek s mint előételt tálalják.
- Cukorral összehabarva, gyümölcsízzel tésztát pótol, némelykor rummal leöntik és meggyújtják (párizsi omlett).
- Édesen, fehérjét habosra verve omlett-felfújt (omlette soufflée). Ha ezzel tésztaalapra helyezett fagylaltot vonnak be és így sütik, a sült fagylaltot vagy omelette surprise-t kapják.
Képgaléria
- Iráni omlett
- Zöldséges omlett
- Omelette aux girolles.
Ételkombinációk
Források
További információk
🔥 Top keywords: KezdőlapSpeciális:KeresésFacebookGryllus DorkaUEFA-bajnokok ligájaKovács István (játékvezető)Szentkirályi AlexandraSemmelweis IgnácFarkas HelgaTisztelet és Szabadság PártReal Madrid CFJákob Zoltán2024-es európai parlamenti választás Magyarországon2024-es magyarországi önkormányzati választás2024. évi nyári olimpiai játékokHazatalálsz (televíziós sorozat)Szalay-Bobrovniczky KristófMagyarországMagyar Péter (jogász)YouTubeÁprilis 17.LepkehimlőManchester City FCAz Európai Unió tagállamaiMagyar névnapok listája dátum szerintIránCarlo AncelottiPetőfi SándorGeszti PéterOrszághívószámok listájaAndrij Olekszijovics LunyinSpeciális:Friss változtatások2024-es labdarúgó-Európa-bajnokságBudapestI. Mátyás magyar királyA Föld napjaJózsef AttilaSimon Kornél2023–2024-es UEFA-bajnokok ligája