Bánh xèo
Makanan Khas di Vietnam
Bánh xèo adalah pancake goreng gurih Vietnam yang terbuat dari tepung beras, air, dan bubuk kunyit. Beberapa isian umum termasuk: daging babi, udang, bawang hijau potong dadu, kacang hijau, dan tauge. Bánh xèo juga disajikan dengan selada, mint, basil Thailand, dan mint ikan.[1][2]
| Bánh xèo | |
|---|---|
 Vietnamese-style bánh xèo' | |
| Jenis | Pancake |
| Tempat asal | Vietnam |
| Masakan nasional terkait | Vietnam, Kamboja |
| Bahan utama | Tepung beras, air, bubuk kunyit |
  | |
Hidangan ini juga populer di masakan Kamboja, di mana hidangan itu disebut បាញ់ឆែវ (paling sering ditransliterasikan sebagai banh chao).[3] Banh chao Kamboja lebih mirip dengan gaya bánh xèo Vietnam Selatan daripada gaya yang ada di Vietnam Tengah.
