Pane di patate

Pane di patate
Origini
Luogo d'origine	sconosciuto
Diffusione	Europa
Dettagli
Categoria	contorno
Ingredienti principali	farina di patate; lievito; sale;
Varianti	bramborák, lefse, pane di patate della Garfagnana

Il pane di patate è un tipo di pane in cui le patate o la farina di patate sostituiscono, almeno in parte, la farina di frumento.^[1]^[2] Il pane di patate è presente nelle tavole italiane,^[3] tedesche,^[4] ungheresi,^[5] irlandesi,^[6] e polacche.^[7]