Fructosum
compositum chemicum
| Cognitores | |
|---|---|
| ChemSpider | 388775 |
| PubChem | 5984 |
| DrugBank | DB04173 |
| Natura chemica | |
 | |
 | |
| Formula summarum | C 6H 12O 6 |
| Massa molaris | 180.156 g/mol |
Fructosum (aut levulosum) est sacchari species, accurate monosaccharides ketonicus, id est saccharum a sola molecula constitutum. Huic saccharo nomen fructosum impositum est quod praecipue in fructibus, sed etiam in melle, id invenitur.
Formula sua est: CH2OHCO(CHOH)3COCH2OH.
Natura chemica
Fructosum est poly-hydroxy-ketonum ex atomis carbonii sex compositum.
Variae fructosi formae
α-D-fructosum 
β-D-fructosum 
α-L-fructosum 
β-L-fructosum
Reactiones chemicae
Fermentatio alcoholica
Fructosum fermentatione alcoholica per faecem vel bacteria sine oxygenio in energiam transformari potest.
Reactio Maillardiensis
Hac in reactione chemica sacharum, ut fructosum, cum aminoacido coniungit, rapide inter 140 et 165 °C (280 et 330 °F), nutrimentum colore fusco faciendi.
Aliae species saccarum
- Galactosum
- Glucosum
- Saccharosum
Effectus biologici
Consumptio fructosi excessiva nauseam efficere potest.
 |
🔥 Top keywords: Vicipaedia:Pagina primaSpecialis:QuaerereCarolus PuigdemontMaria Antonia Austriaca (regina Franciae)Specialis:Nuper mutataLucius AntoniusSecundum bellum mundanumVicipaediaVicipaedia:PraefatioSaturnus (deus)Vicipaedia:Porta communisVicipaedia:SalveLingua LatinaIPv6Vicipaedia:NuntiiVicipaedia:TabernaPagina primaPerusinum bellumRomaCivitates Foederatae AmericaeSelenaFasciculus:Akhilleus embassy Staatliche Antikensammlungen 8770- cropped white balanced glare reduced.pngIoannes WiclefusGaius Iulius CaesarSchola Polytechnica FrancicaLuaNapoleo I (imperator Francogallorum)Narcissus (mythologia)Constans PlanckianaLingua AnglicaNovum Eboracum (urbs)Imperium RomanumVicipaedia:Index paginarum cottidianarumGermaniaTechnologiaDigimonDisputatio:Ioannes WycliffeFalsus amicusVicipaedia:Repudiationes
