Sos
Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.[1] Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir. Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sos veya salata sosu gibi isimler alır.[2]
Sos türleri
- Chilli sos
- Tabasco sosu
- Tapatío sosu
- Acı sosu
- Tatlı biber sosu
- Salata sosu
- Mayonez
- Ketçup
- İstiridye sosu
- Pesto
- Tartar sos
- Teriyaki sosu
- Domates sosu
- Soya sosu
- Tarator
- Ranch sos
- Ekmek sosu
- Andoloz sosu
- Balık sosu
- Tatlı sosu
- Barbekü sosu
- Kahverengi sos
- Beyaz sos
- Arabiata sos
- Çikolatalı sos
- Ravigote sosu
- Worcestershire sosu
- Hoisin sosu
- Espagnole sosu
- Béarnaise sosu
- Topping sosu
- Aillade sosu
- Gravy
- Veloute sosu
- İstiridye sosu
- Bira peynir dip
- Teriyaki
Kaynakça
Ayrıca bakınız
- Soslar listesi
- Hazırlanan yemekler listesi
🔥 Top keywords: UEFA Şampiyonlar LigiAnasayfaServet YardımcıÖzel:AraFC Bayern MünchenJustin.tvII. MehmedMetin AkpınarFacebookŞebnem BursalıII. MuradOrhan GaziTurgut Özal2024 Türkiye yerel seçimleriOsmanlı padişahları listesiFernando MusleraSurvivor 2024: All StarUEFA Şampiyonlar Ligi finalleri listesiMynetYouTubeTürkiyeCandaroğulları BeyliğiReal Madrid CFMustafa Kemal Atatürk23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk BayramıAlâeddin Bey (Osman Gazi'nin oğlu)Kuvâ-yi MilliyeOrhan ÇelebiMert DemirOsmanlı İmparatorluğuBorussia DortmundManchester City FCRecep Tayyip ErdoğanBahar (dizi)Vikipedi:Vikibahar 2024Osman GaziÇandarlı Halil PaşaKadınlar Basketbol Süper LigiMahmut Özgener