Pomelo

Oksford inglizcha lugʻatiga koʻra, „pomelo“ soʻzining etimologiyasi noaniq. Gollandiya tilidagi pompelmolardan olingan boʻlishi mumkin^[3]. Uning binar nomi, Citrus maxima, „eng katta sitrus“ degan maʼnoni anglatadi.

Meva Gavayida jabong, Janubiy Osiyoda soʻzlashadigan ingliz tilida jambola sifatida ham tanilgan^[4]. Nepalda u „bhogate“ nomi bilan ataladi^[5].

Pomelo daraxtining boʻyi 5–15 meter (16–50 feet) ga yetadi^[6]. Barglari aniq qanotli, muqobil, tuxumsimon yoki elliptik shaklga ega, uzunligi 5–20 cm (2–8 in). Gullar — bitta yoki toʻda boʻlib joylashgan. Hidi xushboʻy va gullari sariq-oq rangga ega.

Mevasi katta, diametri 15–25 cm (6–10 in)^[7]. Uning qobigʻi greypfrutga qaraganda qalinroq^[8] va 11-18 boʻlaklarga boʻlingan. Eti yumshoq greypfrutning taʼmiga oʻxshaydi, uning umumiy achchiqligi kam (greypfrut pomelo va apelsinning gibrididir)^[9][10]. Boʻlaklar atrofidagi membranalar achchiq boʻlib, yeb boʻlmaydi va odatda tashlab yuboriladi^[9]. Kamida oltmishta navi mavjud^[11]. Meva odatda bir nechta, katta urugʻlarni oʻz ichiga oladi, lekin baʼzi navlarda koʻp urugʻlar mavjud^[9].

Sharbati mazali deb hisoblanadi. Qobigʻi konserva va qand uchun ishlatiladi^[9]. Braziliyada qalin poʻstlogʻidan shirin konserva tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Shri-Lankada u koʻpincha shirinlik sifatida isteʼmol qilinadi, baʼzida shakar sepiladi. Pomelo vatani boʻlgan Janubi-Sharqiy Osiyoning katta qismlarida bu oddiy desert boʻlib, koʻpincha tuz aralashmasiga sepiladi yoki unga botiriladi. Undan tayyorlangan salatlar isteʼmol qilinadi. Filippinda pomelo va ananas sharbatidan pushti ichimlik tayyorlanadi^[12].

Meva Xitoyga miloddan avvalgi 100-yillarda kiritilgan boʻlishi mumkin^[13]. Sharqiy Osiyoda, ayniqsa kanton oshxonasida, qovurilgan pomelo oʻti ozuqaviy qiymati yuqori va yogʻi kam boʻlgan taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi^[14].

Gibridlar

Oddiy apelsin pomelo va mandarin oʻrtasidagi tabiiy gibrid boʻlib, pomelo mevaning kattaroq hajmi va mustahkamligini taʼminlaydi. Greypfrut dastlab pomelo va mandarinning tabiiy gibrididir deb taxmin qilingan. Ammo, koʻproq vaqt oʻtgach oʻtkazilgan genom tahlili shuni koʻrsatadiki, u aslida pomelo va shirin apelsin oʻrtasidagi teskari gibriddir, shuning uchun greyfurt genomining 63 % pomeloniki bilan bir xil^[15].

Pomelo bugungi kunda sunʼiy naslchilik dasturlarida qoʻllaniladi:

• Oddiy shirin apelsin (Citrus × sinensis) pomelo × mandarin gibrididir
• Bigaradiya (Citrus × aurantium) pomelo × mandarin gibrididir.
• Tangelo pomelo yoki greyfurt va har mandarin oʻrtasidagi gibriddir; odatda mandaringa qaraganda qalinroq teriga ega va unchalik shirin emas
  • „K — Erta“ („Sunrise Tangelo“)^[16]
  • " Minneola tangelo „: Bowen greyfurt × Dansi mandarin^[16]
  • “Orlando" (sobiq „Take“): Bowen greyfurt × Dansi mandarin (polen ota-onasi)^[16]
  • „Seminole“ : Bowen greyfurt × Dansi mandarin^[16]
  • „Thornton“ : mandarin × greyfurt, aniqlanmagan^[16]
  • " Ugli meva " (Yamayka tangelo): mandarin × greyfurt, ehtimol (yovvoyi koʻchat)^[16]
• Greypfrut
• Taqiqlangan meva
• „Nova“ : Klementin × Orlando tangelo xochi^[16]
• Oroblanco va Melogold greyfurtlari Citrus maxima va greyfurt oʻrtasidagi gibriddir.
• Mandelos : pomelo × mandarin
• Mato buntan: Tayvanda xilma-xillik^[17]
• Hyuganatsu pomelo gibridi
• Kawachi Bankan

Xom pomelo etida 89 % suv, 10 % uglevodlar, 1 % protein va kam miqdorda yogʻ mavjud. Meva S vitaminiga boy (kunlik qiymatning 73 %).

Pomelo greyfurt va boshqa baʼzi sitrus mevalaridan kelib chiqadigan salbiy taʼsirlarni keltirib chiqarishi mumkin^[18].

• 
• 
  Ushbu oq nav Pomelo qalin mezokarp qatlami bilan qoplangan
• 
  Pomelo
• 
  Pomelo kesilganidan keyin
• 
  Pushti pomelo
• 
  Pomelo guli
• 
  Daraxtdagi pomelo
• 
  Fujianning Pinghe okrugi Xitoyda pomelolari bilan mashhur
• 
  Pomelo bog'i
• 
  Pushti pomelo
• 
  Pomelo ko'chati
• 
  Pomelo petiole yaqindan
• 
  Pomelo Singapurning Chinatown shahrida sotiladi
• 
  Tam som-o nam pu : Tailand pomelo salatasi
• 
  Pomelo ichidagi meva sharbati pufakchalarini o'z ichiga olgan katta bo'laklar