家独行菜
一种维管植物
家独行菜（學名：Lepidium sativum）是十字花科独行菜属的植物，[1]有时讹称水芹，与伞形科的真水芹相混淆。[2]
家独行菜 | |
|---|---|
 | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 獨行菜屬 Lepidium |
| 种： | 家独行菜 L. sativum |
| 二名法 | |
| Lepidium sativum L. | |
分佈
本物種分佈於在非洲、欧洲、亚洲、印度以及中国大陆的新疆、山东、黑龙江、西藏、吉林等地[1]，家独行菜已在英國、法國、荷蘭、斯堪地那維亞等地被普遍的種植，是人类一种重要的可食用绿色蔬菜，最典型作为配菜或作为叶菜类蔬菜。家独行菜被发现含有大量的铁、钙和叶酸、维他命A和C。
别名
维吾尔药中称其种子为台尔台孜（维吾尔语：تەرتىز，тәртиз，tertiz，或译做台尔台子）[3][1][4]，另有艾比·日沙德（维吾尔语：ھەببى رىشات）、艾布日沙德等别名。[5][6]有人认为，《回回药方》中的“亦西攀当”（波斯語：اسفندان，意为“有香味的，芥末籽”）[7]可以指家独行菜子，因为在维吾尔药中可用芥末籽代用之。[5][8]另外有些维药文献记载的别名“吐胡米·赛番达尼”即波斯语تخم سپندانی，字面意思是“亦西攀当（芥类植物）的种子”，而别名“西攀当”、“西盘丹”等即上述的“亦西攀当”。[5]