Kassavarót

Cassava ;
	; Lauf af kassavaplöntu; kassavarót
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Plantae;
(óraðað):	Angiosperms;
(óraðað)	Eudicots;
(óraðað)	Rosids;
Ættbálkur:	Malpighiales;
Ætt:	Euphorbiaceae;
Undirætt:	Crotonoideae;
Ættflokkur:	Manihoteae;
Ættkvísl:	Manihot;
Tegund:	M. esculenta;
Tvínefni
	Manihot esculenta; Crantz

Kassavarót (fræðiheiti Manihot esculenta) er viðarkenndur runni af Euphorbiaceae ætt og á uppruna sinn í Suður-Ameríku. Þessi runni er ræktaður í hitabeltislöndum vegna rótanna sem innihalda mikið kolvetni. Þurrkuð kassavarót er möluð í mjöl sem kallað er tapíóka en einnig gerjuð og er þá kölluð garri. Kassavarót er mikilvægur fæðugjafi í þróunarlöndum og grunnfæði um 500 milljóna manna. Kassavarót þolir vel þurrk og vex í ófrjóum jarðvegi. Nígería er stærsti framleiðandi kassavarótar.

Tenglar

Cassava - Purdue University Horticulture
Cassava Biz Geymt 29 október 2012 í Wayback Machine – information service provided by the Integrated Cassava Project (ICP) of the International Institute of Tropical Agriculture (IITA), to encourage, promote, and expand agribusiness development in the cassava subsector in Nigeria.
Cassava Pests: From Crisis to Control
GE cassava plants that have reduced cyanogens Geymt 8 janúar 2014 í Wayback Machine
GE cassava plants whose roots are over 2.5 times normal size Geymt 8 desember 2013 í Wayback Machine
The Inoculated Mind - Interview with Dr. Richard Sayre, credited with lowering cyanogen content and engineering giant cassava
Global Cassava Development Strategy Geymt 3 desember 2017 í Wayback Machine
The Case for Cassava Geymt 28 maí 2010 í Wayback Machine
Mayans grew Manioc
CATISA: Cassava Transformation in Southern Africa Geymt 22 desember 2012 í Wayback Machine

Þessi grasafræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.