Wodorosiarczan sodu

związek chemiczny

Wodorosiarczan sodunieorganiczny związek chemiczny, wodorosól sodowa kwasu siarkowego. Występuje w postaci bezwodnej i uwodnionejmonohydratu. Forma bezwodna związku jest higroskopijna. Roztwory wodorosiarczanu sodu mają odczyn silnie kwasowy[3][1].

Wodorosiarczan sodu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

NaHSO4

Masa molowa

120,05 g/mol

Wygląd

białe bezwonne kryształy lub granulki

Identyfikacja
Numer CAS

7681-38-1

PubChem

516919

Podobne związki
Inne aniony

NaHCO3

Inne kationy

LiHSO4, KHSO4

Podobne związki

Na2SO4

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Otrzymywanie

Jedną z metod otrzymywania jest zobojętnienie kwasu siarkowego wodorotlenkiem sodu na drodze wymiany podwójnej:

H
2
SO
4
+ NaOH → NaHSO
4
+ H
2
O

Zastosowanie

  • jako środek obniżający pH, m.in. wody w basenach[4]
  • jako dodatek do żywności o numerze E 514ii, służący m.in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie do np. kwasku cytrynowego)[5]

Przypisy