Sójové mlieko
Sójové mlieko alebo sójový nápoj je označenie pre nápoj vyrábaný zo sóje namáčaním, drvením, varením a následným precedením.
Sójové mlieko v skutočnosti mliekom nie je, nazýva sa tak pre svoju farbu a preto, že je používané ako náhrada živočíšneho mlieka napríklad vo vegánskej kuchyni.
Výživa
Je zdrojom vitamínu E a lecitínu. V porovnaní s kravským mliekom neobsahuje laktózu a kaseín.
Rozšírenie
Sójové mlieko je používané predovšetkým v Číne, kde má aj svoj pôvod [1]. Rozšírené je aj v Japonsku, ale nedosahuje tam také rozšírenie ako kravské mlieko, používá sa hlavne k výrobe tofu. V posledných rokoch sa rozširuje aj v západnom svete, predovšetkým vo vegánskej a vegetariánskej strave.
Referencie
Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Sójové mlieko
🔥 Top keywords: Hlavná stránkaŠpeciálne:HľadanieFacebookYouTubeŠpeciálne:PoslednéÚpravySlovenskoLiga majstrov UEFABratislavaCloud seedingJán MazákAdriana SklenaříkovaVoľby do Európskeho parlamentu na Slovensku v roku 2024Likvidita (platobná schopnosť)Real Madrid CFMilan Rastislav ŠtefánikDeň narcisovDubaj (mesto)17. aprílSlovenská abecedaČlenovia Európskej únieIzraelZoznam miest na SlovenskuDeň ZemeFedor FlašíkFrýdek-MístekZuzana DolinkováČierny kašeľIveta BartošováDruhá svetová vojnaKoníkovitéDunaj, k vašim službámKošiceIgnác GessayZoznam okresov na SlovenskuMajstrovstvá sveta v ľadovom hokeji 2024Medveď hnedýAlojz HlinaRys ostrovidTomáš Taraba