ปลาดาบเงินใหญ่

ปลาดาบเงินใหญ่
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Animalia
ไฟลัม:	Chordata
ชั้น:	Actinopterygii
อันดับ:	Perciformes
วงศ์:	Trichiuridae
วงศ์ย่อย:	Trichiurinae
สกุล:	Trichiurus
สปีชีส์:	T.  lepturus
ชื่อทวินาม
Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758
ชื่อพ้อง[1]
Clupea haumela Forsskål, 1775 Trichiurus argenteus Shaw, 1803 Trichiurus coxii Ramsay and Ogilby, 1887 Trichiurus electricus Forster, 1795 Trichiurus hamrela Bloch and Schneider, 1801 Trichiurus lajor Bleeker, 1854 Trichiurus malabaricus Day, 1865

ปลาดาบเงินใหญ่ (อังกฤษ: Atlantic cutlassfish, Australian hairtail, Largehead hairtail, ญี่ปุ่น: タチウオ; ชื่อวิทยาศาสตร์: Trichiurus lepturus) ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ในวงศ์ปลาดาบเงิน (Trichiuridae)

เป็นปลาที่มีลำตัวแบนเรียวยาว มีลักษณะคล้ายแถบริบบิ้น ไม่มีเกล็ด ปากล่างยื่นย่าวล้ำปากบน หางเรียวยาวปลายแหลม แผ่นปิดเหงือกมีปลายเป็นมุมแหลม ๆ อยู่แนวเดียวกับครีบอก ไม่มีครีบท้องและครีบหาง มีฟันแหลมคมเป็นเขี้ยวยาวโค้งออกมานอกปาก

มีขนาดความยาวได้ถึง 2 เมตร น้ำหนักเต็มที่ได้ถึง 5 กิโลกรัม แต่ขนาดโดยเฉลี่ยทั่วไปประมาณ 40-50 เซนติเมตร มีอายุขัยโดยเฉลี่ย 15 ปี แพร่กระจายพันธุ์ทั่วไปในหลายพื้นที่ของโลก ในอ่าวไทยอยู่รวมกันเป็นฝูงตามชายฝั่งทะเลน้ำตื้นและปากแม่น้ำ กินอาหาร โดยไล่ล่าปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กกว่า

เป็นปลาที่นำมาแปรรูป เช่น ทำลูกชิ้น, ทำปลาเค็มและปลาแห้งเป็นอาหาร^[2] ในอาหารญี่ปุ่น ปลาดาบเงินใหญ่ยังนิยมนำมาทำซาชิมิ