Кафрський лайм

Кафрський лайм
	Ілюстрація з книги Франциско Мануеля Бланко «Flora de Filipinas»
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae)
Рід:	Цитрус (Citrus)
Вид:	Кафрський лайм (C. hystrix)
Біноміальна назва
	Citrus hystrix; DC.
	C. hystrix — блідо зеленим
Синоніми
	Citrus auraria Michel; Citrus balincolong (Yu.Tanaka) Yu.Tanaka; Citrus boholensis (Wester) Yu.Tanaka; Citrus celebica Koord.; Citrus combara Raf.; Citrus echinata St.-Lag. nom. illeg.; Citrus hyalopulpa Yu.Tanaka; Citrus kerrii (Swingle) Tanaka; Citrus kerrii (Swingle) Yu.Tanaka; Citrus latipes Hook.f. & Thomson ex Hook.f.; Citrus macroptera Montrouz.; Citrus micrantha Wester; Citrus papeda Miq.; Citrus papuana F.M.Bailey; Citrus southwickii Wester; Citrus torosa Blanco; Citrus tuberoides J.W.Benn.; Citrus ventricosa Michel; Citrus vitiensis Yu.Tanaka; Citrus westeri Yu.Tanaka; Fortunella sagittifolia K.M.Feng & P.Y.Mao; Papeda rumphii Hassk.;

Кафрський лайм (Citrus hystrix) — фрукт з роду цитрусові (Citreae).

Будова

Гіллястий кущ до 10 метрів висотою. Листя темнозелене дуже ароматне, має дивну подвійну форму. Фрукт зелений і зморшкуватий, м'якоть гірка, насичена оліями.

Поширення та середовище існування

Походить з тропічної Азії (Індія, Бангладеш, Індонезія, Таїланд, Малайзія, Філіппіни).

Використання

Фрукти та листя використовують у кухнях Азії. Листя Citrus hystrix важливий елемент супу том ям. Олію використовують у парфумерії.

Примітки

Джерела

Kaffir lime leaf and peel [Архівовано 5 березня 2016 у Wayback Machine.]

[1]

[2]

Search