لحم البقر بالبورغيغون

لحم البقر بورغينيون (بالفرنسية: Bœuf bourguignon)‏ هو حساء من لحم البقر من تقليد المطبخ الفرنسي، مطبوخة بالنبيذ بورغندي ويرافقه فطر عيش الغراب مقلم، وبصل وباكون مقدد، وتقليم اختلافات متعددة مثل الجزر أو البطاطا ...^[2][3][4]

لحم بقر البورغينيون
Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon (بالفرنسية)

معلومات عامة

المنشأ	بورغندي، فرنسا
بلد المطبخ	مطبخ فرنسي[1]
النوع	طبق
المكونات الرئيسية	لحم بقري مرق نبيذ أحمر

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

يعود تسميتها إلى منطقة بورغندي (بالفرنسية: Bourgogne)‏