زبده

زبده Zebda بالايطالى Burro و بالانجليزى Butter هيا ماده دهنيه موجوده فى اللبن.

زبده Butter= Burro = Zebda
(بالروسى: масло сливочное)[1][2]  تعديل قيمة خاصية الاسم الرسمي (P1448) في ويكي بيانات

الموادقشطة
لبن   تعديل قيمة خاصية المواد المستخدمة (P186) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسيةاشطه
زبده و سكينة زبده

انتاج زبده فى معامل لبن

يتم الحصول عليها من دوران لبن بواسطة سنتريفيوچ centrifuge بيفصل مكونات اللبن من بعض.[3][4][5]

عمل زبده فى البيت

تسخين اشطه عشان تبخير المايه منها بيحولها زبده

حيوانات انتاج الزبده

الزبده بتكون معموله من لبن بقر او جاموس إلا أنها ممكن تكون معموله من لبن غنم أو معيز أو ثدييات تانيه.[6]

إنتاج الزبده
نوع من أنواع الزبده فى الأسواق

انواع زبده

  • زبده جاموسى لونها ابيض و دهونها اكتر
  • زبده بقرى لونها اصفر و دهونها اقل

استعمال الزبده

شوف

مصادر