Döner kebab

Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Döner kebab
lamb dish (en) Itzuli, janari laster, stuffed flatbread (en) Itzuli eta kale-jan
Osagaiakogi zapala, barazkia eta haragia
Historia
JatorriaTurkia
Antzekoakshawarma

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

Erreferentziak


Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.